morske ribe, jajca, mleko in mlečni izdelki), drugo polovico pa iz živil rastlinskega izvora (polnozrnata žita, stročnice, semena in oreški). Maščobe. Potrebe po maščobah se med nosečnostjo in dojenjem ne povečajo. Predstavljajo naj 30% dnevnega vnosa...
živil. V domači kuhinji lahko jajca v receptih zamenjamo z različnimi živili, kot so na primer lanena ali chia semena, pretlačena banana, jabolčna čežana itd. {content-mooaccordion id='solo' allowallclosed} Viri in dodatna literatura Anton M.,...
kisom in oljčnim oljem. Kot zanimivost: Na vsaki jagodi v povprečju naštejemo kar 200 semen. Jagode so edino sadje, ki ima semena na površini sadeža. V srednjem veku so verjeli, da bo uživanje jagod ob pomembnih dogodkih zagotovilo mir in blaginjo....
ki se goji kot enoletnica, sajuporabljamo koren in liste, v drugem letu namreč rastlina razvije cvetno steblo in semena. Za gojenje so bolj primerni kraji s hladnejšo klimo. Običajno se ga ne pobere vse do prve zmrzali, saj nizke temperature tal...
kot so rženi, ajdov, koruzni, ovseni in drugi kruhi. Pri peki kruha se lahko dodajo tudi orehi, česen, sončnična in druga semena, kosmiči itd., ki lahko prehransko vrednost kruha tudi izboljšajo. Prav zaradi ugodnega učinka vlaknine na telo si želimo,...
so obsežna družina rastlin, ki jih poznamo predvsem po užitnih plodovih, tako imenovanih strokih, v katerih so spravljena semena. Gre za tretjo največjo rastlinsko družino s kar 19 000 znanimi vrstami, med katerimi je veliko kulturno in ekonomsko...
pozitivno vplivajo na zdravje srca. Te maščobe najdemo v živilih, kot so oljčno in repično olje, mastne ribe, oreški, semena in avokado. Poleg zdravju koristnih maščob ima za zdravje srca pomembno vlogo tudi prehrana, bogata s prehranskimi vlakninami in...
potrebno v zmernih količinah vključiti v zdravo prehrano, so rastlinska olja (npr. olivno in repično olje), ter oreški in semena. Hrano solimo malo ali pa sploh ne. Da bi se izognili pridobivanju telesne mase, visoko kalorična živila, kot so slaščice,...
in bakra, pri vitaminih pa prevladujejo vitamini skupine B. Vsebuje tudi gluten. Riž Zrna riža na trgovskih policah so semena t.i. azijskega riža (Oryza sativa), medtem ko v Afriki gojijo še drugo vrsto, t.i. afriški riž (Oryza glaberrima). Riž za velik...
ki se goji kot enoletnica, saj uporabljamo koren in liste, v drugem letu namreč rastlina razvije cvetno steblo in semena. Za gojenje so bolj primerni kraji s hladnejšo klimo. Običajno se ga ne pobere vse do prve zmrzali, saj nizke temperature tal...
vrste je skrbel predvsem takrat živeči 4 tone težak orjaški talni lenivec, ki se je hranil s celimi avokadi in ga velika semena niso posebej motila. Ko je omenjena vrsta lenivca izumrla, bi brez človekovega posredovanja morda izumrl tudi avokadovec....
gene, ki so omogočili odpornost na določene škodljivce, neobčutljivost na izbrana škropiva, ali pa celo oboje. Proizvajalci semena takšnih rastlin seveda patentno zaščitijo in prodajajo poprecej višjih cenah, hkrati pa so to pogosto tudi prodajalci...
na 3. mesto po porabi medu na prebivalca. Ali veš? Tri od štirih svetovnih poljščin, iz katerih pridobivamo sadeže ali semena, ki jih ljudje uporabljajo za hrano, so vsaj delno odvisne od opraševalcev. Povečanje gostote opraševalcev in...
na določenih tleh uspevala. Ponekod v Evropi je teh bakterij v prsti malo ali pa jih sploh ni, zaradi česar je potrebno semena soje pred setvijo inokulirati oz. nanje nanesti omenjene vrste bakterij. Hranilna sestava soje Soja ima zelo ugodno hranilno...
moke, da še ohranimo ustrezne senzorične lastnosti končnih izdelkov. Sodeč po nekaterih zgodovinskih virih, se lahko zmleta semena za bolj grenek okus doda tudi ječmenu pri varjenju piva. Tako moka, kot tudi različni končni produkti (testenine, namazi,...
nadzoru nad potencialnimi surovinami, ki bi lahko vsebovale sledove etilenoksida, so bila kot onesnažena prepoznana semena rožičevca, ki se uporabljajo za izdelavo aditiva za živila E 410 (gumi rožičevca). Zaradi široke uporabe omenjenega aditiva, kot...
ko tri (riž, koruza in pšenica) prispevajo kar 60% k vsem zaužitim kalorijam po svetu. Veliko rastlin, katerih plodove in semena bi prav tako lahko uporabljali kot osnovna živila, imajo izjemno dobro hranilno sestavo (ajda, kvinoja, proso …), hkrati pa...
v Inidji, Bnagladešu, Turčiji in na Kitajskem. Kot začimbe uporabljamo različne dele rastlin – najpogosteje so to listi in semena, lahko pa tudi plodovi, lubje ali korenine. Uporabljamo jih v sveži ali sušeni obliki, cele ali zmlete. Za mletje začimb se...
bi morali za doseganje tega priporočila pojesti nepredstavljive količine zelenjave. Polnozrnata žita, stročnice, oreški in semena so tako še zmeraj daleč najboljši virvlaknin, ki jih za zdravo delovanje našega telesa nujno potrebujemo, saj med drugim...
g/dan): nepredelana zelenjava in sadje (469 g; 370 g), polnozrnata žita (168 g), stročnice (161 g), krompir (141 g), oreški/semena (49 g), rastlinski nadomestni obrok (43 g) ter začimbe oz. zelišča (49 g). Povprečni dnevni vnos vlaknin je pri ženskah...
Prehranski nasveti |
© 2021 Inštitut za nutricionistiko Oblikovanje: mixer.si Tehnična izvedba: Kreatik.si