Na kratko: Priporočen dnevni vnos tiamina znaša 1,1 mg na dan. Tiamina lahko v zadostni količini zaužijemo s pestro in uravnoteženo prehrano. Tiamin se nahaja v mnogo živilih, največ pa ga je v polnozrnatih izdelkih, stročnicah, kvasu, svinjskem mesu, in nekaterih ribah. Pomanjkanju so najbolj…

Na kratko: Priporočen dnevni vnos niacina za odraslega znaša 16 mg na dan. Niacina lahko v zadostni količini zaužijemo s pestro in uravnoteženo prehrano. Niacin je široko zastopan v živilih, najbogatejši viri so oreški, ribe, polnozrnata živila, stročnice, mleko in mlečni izdelki, perutninsko meso…

Na kratko: Priporočen dnevni vnos pantotenske kisline za odraslega znaša 6 mg na dan. Pantotenske kisline lahko v zadostni količini zaužijemo s pestro in uravnoteženo prehrano. Nahaja se v velikem številu živil, največ je zaužijemo s stročnicami, perutnino, teletino in krompirjem. Pantotenska…

Na kratko: Priporočen dnevni vnos vitamina B6 za odraslega znaša 1,4 mg na dan. Vitamina B6 lahko v zadostni količini zaužijemo s pestro in uravnoteženo prehrano. V živilih je razmeroma pogost, največ ga običajno zaužijemo s perutninskim mesom in svinjino, ribami, zelenjavo z veliko vsebnostjo…

Na kratko: Priporočen dnevni vnos biotina za odraslega znaša 50 µg na dan. V zadostni količini ga zaužijemo s pestro in uravnoteženo prehrano. Biotin je široko zastopan v živilih, največ ga zaužijemo z jetri, oreški, ovsenimi kosmiči, jajci, stročnicami in gobami. Biotin prispeva k presnovi…

Na kratko: Priporočen dnevni vnos vitamina K znaša 75 μg vitamina K. S pestro in uravnoteženo prehrano lahko zadostimo priporočenemu dnevnemu vnosu vitamina K. Bogat vir vitamina K predstavlja temnozelena zelenjava. Različne oblike vitamina K imajo različno biološko razpoložljivost, v splošnem pa…

Na kratko: Riboflavina lahko v zadostni količini zaužijemo s pestro in uravnoteženo prehrano. Priporočen dnevni vnos riboflavina znaša 1,4 mg na dan. Med vsemi vitamini je prav riboflavin najbolj široko zastopan v živilih, čeprav ga le redko katero živilo vsebuje v večjih količinah. Najdemo ga…

Na kratko: V živilih živalskega izvora se vitamin A nahaja v obliki retinola, medtem ko se v živilih rastlinskega izvora pojavlja v obliki karotenoidov – kot provitamin A. Za sintezo 1 mg retinola telo potrebuje približno 6 mg beta-karotena. Pomemben je med drugim za normalno rast, za delovanje…

Na kratko: Folat sodeluje v mnogih bioloških procesih v telesu, ki vključujejo sintezo aminokislin, delitev celic, nastajanje krvi in normalno delovanje imunskega sistema. Priporočen dnevni vnos (PDV) folata za odraslega človeka je 200 µg, kar je enostavno doseči z običajno pestro in uravnoteženo…

Na kratko: Vitamin E predstavlja skupino sorodnih snovi – njegova najbolj aktivna oblika je alfa-tokoferol. Ima vlogo antioksidanta, kar pomeni, da ščiti celice pred oksidativnim stresom, ki predstavlja tveganje za razvoj različnih obolenj, predvsem srčno-žilnih bolezni. Priporočen dnevni vnos…

Na kratko: Značilno za vitamin B12 oziroma kobalamin je, da je vanj vgrajen mikroelement kobalt. Ta vitamin kot kofaktor deluje pri številnih procesih v telesu. Ima zelo pomembno vlogo pri delovanju živčnega sistema – med drugim vpliva na zmanjševanje utrujenosti in izčrpanosti, hkrati pa sodeluje…