V okviru programa »ZaUpam - podpora trgovskim podjetjem za dodatno izboljšanje sestave živil in spodbujanje zdravih izbir« vas vljudno vabimo na brezplačno delavnico za podjetja o izboljševanju sestave živil in uporabi sodobnih orodij v ta namen, ki bo potekala v fizični in spletni obliki, in sicer:
- fizična delavnica na Trgovinski Zbornici Slovenije, velika sejna soba, Dunajska cesta 167, Ljubljana dne 23. 9. 2025 ob 9.00 uri PRIJAVA
- spletna delavnica – ZOOM dne 30. 9. 2025 ob 9.00 uri PRIJAVA
Na delavnici vam bomo prikazali uporabo orodja NutriBase in posebnega zavihka NutriForm, ki je namenjeno izboljševanju sestave živil. NutriForm vključuje pet modelov za profiliranje živil: Nutri-Score, FSANZ, WHO/SI in VešKajJeš; po sprejemu nacionalnega predpisa pa bo aktivirana tudi možnost profiliranja po kriterijih za uporabo znaka »Dobra izbira«. Preko informacijskega sistema NutriBase in digitalnega orodja NutriForm lahko tudi delite informacije o hranilni sestavi vaših živilskih izdelkov na portal in aplikacijo »VešKajJeš?«, ki obsega že preko 45.000 izdelkov.
V drugem delu delavnice vas bomo seznanili z razpoložljivimi informacijami glede predloga Uredbe o uporabi znaka »Dobra izbira« za lažje prepoznavanje živila z ugodno prehransko sestavo, ki je v zaključni fazi priprave na pristojnem Ministrstvu za zdravje. Delavnico bo izvedla Trgovinska Zbornica Slovenije v sodelovanju z Inštitutom za nutricionistiko in Institutom »Jožef Stefan«, ki sta partnerja v programu »ZaUpam - podpora trgovskim podjetjem za dodatno izboljšanje sestave živil in spodbujanje zdravih izbir«.
Program delavnice:
