Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano je v sklopu Ekološkega dne EU organiziralo dogodek z osrednjim poudarkom na zmanjševanju odpadne hrane. Predstavili so motivacijski video "ZAVRZI MANJ", ki prikazuje letni načrt slovenske družine za zmanjšanje odpadne hrane. Video je del širše kampanje, ki želi ozavestiti slovenska gospodinjstva o pomenu boljšega načrtovanja obrokov in spoštovanja hrane.
Na dogodku je kot osrednja govornica sodelovala priznana filozofinja in sociologinja dr. Renata Salecl, ki je razmišljala o hrani kot družbenem fenomenu ter o povezavi med tesnobo in izbiro hrane. Poudarila je, kako prehranjevalne navade odražajo naše čustveno stanje in kako se v sodobni družbi prekomerno kopičenje hrane pogosto povezuje z občutki negotovosti. Tadeja Kvas Majer iz Direktorata za hrano in ribištvo je predstavila aktivnosti ministrstva, usmerjene v zmanjšanje izgub hrane, ter poudarila pomembnost sodelovanja celotne prehranske verige – od kmetov do potrošnikov. Direktorica agencije Nea Culpa, Neja Petek, je predstavila proces nastanka videa in motive, ki so vodili k ustvarjanju zgodbe. Raziskave kažejo, da je finančni prihranek ena glavnih motivacij za boljše ravnanje s hrano, kar je bila tudi rdeča nit kampanje "SPOŠTUJ HRANO, SPOŠTUJ PLANET". Dogodek je naslovil ključne izzive in rešitve, kako lahko s skupnimi močmi zmanjšamo količino odpadne hrane in s tem prispevamo k bolj trajnostnemu ravnanju s hrano ter varovanju okolja.
Več:
https://www.nasasuperhrana.si/clanek/spostuj-hrano-spostuj-planet-zavrzi-manj/
