Naš sistem oskrbe s hrano postaja vse bolj netrajnosten in ranljiv za ekonomske, geopolitične in podnebne pretrese, ki se bodo v prihodnje še okrepili. Tržno usmerjeni pristopi so…

Ob letošnjem Svetovni dan zdravja, ki ga obeležujemo 7. aprila, v ospredje stopa sporočilo »Skupaj za zdravje. Na strani znanosti.« To poudarja, da je varovanje zdravja mogoče le s…

Solata (Lactuca sativa L.) je priljubljena listnata zelenjava iz družine nebinovk (Asteraceae) znana po blagem, svežem okusu. Spada v skupino solatnic, kamor uvrščamo tudi pri nas…