V okviru projekta Ohranjanje naših starih sort jablan in hrušk - vzorčni model na avtohtonih sortah so bile izvedene obsežne raziskave in številne aktivnosti. Projekt Kmetijskega inštituta Slovenije je vključeval pregled starejše pomološke literature, kjer so preučili opise avtohtonih sort, analizo plodov teh sort ter raziskavo pristopov k njihovemu ohranjanju. Poleg tega so izvedli praktične preizkuse in znanje prenesli tako na študente kot na širšo javnost.
Priročnik, ki je rezultat projekta in je na voljo v tiskani ter elektronski obliki, poudarja pomen ohranjanja avtohtonih sort sadja. Vsebina priročnika opozarja na to, da so pretekle izkušnje in nove ideje, povezane z medsebojnim sodelovanjem, ključne za oblikovanje novega pomena avtohtonih sort. Uspešnost pri njihovem ohranjanju zahteva celovit pristop in povezovanje z drugimi dejavnostmi. Ohranjanje teh sort prispeva k razvoju družbe, zagotavljanju prehranske varnosti in izboljšanju kakovosti življenja. Svoje poslanstvo na tem področju lahko izpolnimo z osebnim zgledom, kar prispeva k širjenju kmetijske kulture, ohranjanju tradicije in spoštovanju kulturne dediščine.
Priročnik je na voljo TUKAJ
