Zadnje novice
-
Mednarodni dan polnozrnatih žit: Ozaveščanje mladih za prihodnost
Prehrana z nizko vsebnostjo polnozrnatih žit je po raziskavi…
Read More -
Ali vaš zdravnik ve, da uživate prehranska dopolnila?
Raziskava izvedena na starejših v Švici je pokazala, da…
Read More -
Tradicionalni slovenski zajtrk in priložnosti za trajnostno prehrano
Po vsej Sloveniji bomo danes obeležili že 14. izvedbo…
Read More
- 1
PREHRANSKI NASVETI
ABC prehrane
Novice
Novice
138
Mednarodni dan polnozrnatih žit: Ozaveščanje mladih za prihodnost
Prehrana z nizko vsebnostjo polnozrnatih žit je po raziskavi Global Burden of Disease iz leta 2017 drugi največji prehranski dejavnik tveganja za prezgodnjo smrt, kljub temu pa…
175
Ali vaš zdravnik ve, da uživate prehranska dopolnila?
Raziskava izvedena na starejših v Švici je pokazala, da osebni zdravniki pogosto niso bili seznanjeni o pacientovem uživanju prehranskih dopolnil, kar bi potencialno lahko vplivalo na…
106
Tradicionalni slovenski zajtrk in priložnosti za trajnostno prehrano
Po vsej Sloveniji bomo danes obeležili že 14. izvedbo Tradicionalnega slovenskega zajtrka, letos pod sloganom »Tradicionalni slovenski zajtrk – moj naj zajtrk!«. Projekt, ki je že…
Živila lahko glede na njihove lastnosti razvrstimo v različne skupine. Živilom znotraj posamezne skupine so lahko skupni tehnološki postopki izdelave ter hranilna sestava in hranilne vrednosti. Predstavljamo značilnosti posameznih skupin živil:
-
28 Maj42298Na kratko: Priporočen dnevni vnos tiamina znaša 1,1 mg na dan. Tiamina lahko v zadostni količini zaužijemo s pestro in uravnoteženo prehrano. Tiamin se nahaja v mnogo živilih, največ pa ga je v polnozrnatih izdelkih, stročnicah, kvasu, svinjskem mesu, in nekaterih ribah. Pomanjkanju so najbolj… -
28 Maj37929Na kratko: Priporočen dnevni vnos niacina za odraslega znaša 16 mg na dan. Niacina lahko v zadostni količini zaužijemo s pestro in uravnoteženo prehrano. Niacin je široko zastopan v živilih, najbogatejši viri so oreški, ribe, polnozrnata živila, stročnice, mleko in mlečni izdelki, perutninsko meso… -
28 Maj23962Na kratko: Priporočen dnevni vnos pantotenske kisline za odraslega znaša 6 mg na dan. Pantotenske kisline lahko v zadostni količini zaužijemo s pestro in uravnoteženo prehrano. Nahaja se v velikem številu živil, največ je zaužijemo s stročnicami, perutnino, teletino in krompirjem. Pantotenska… -
28 Maj48217Na kratko: Priporočen dnevni vnos vitamina B6 za odraslega znaša 1,4 mg na dan. Vitamina B6 lahko v zadostni količini zaužijemo s pestro in uravnoteženo prehrano. V živilih je razmeroma pogost, največ ga običajno zaužijemo s perutninskim mesom in svinjino, ribami, zelenjavo z veliko vsebnostjo… -
28 Maj34331Na kratko: Priporočen dnevni vnos biotina za odraslega znaša 50 µg na dan. V zadostni količini ga zaužijemo s pestro in uravnoteženo prehrano. Biotin je široko zastopan v živilih, največ ga zaužijemo z jetri, oreški, ovsenimi kosmiči, jajci, stročnicami in gobami. Biotin prispeva k presnovi… -
28 Maj64868Na kratko: Priporočen dnevni vnos vitamina K znaša 75 μg vitamina K. S pestro in uravnoteženo prehrano lahko zadostimo priporočenemu dnevnemu vnosu vitamina K. Bogat vir vitamina K predstavlja temnozelena zelenjava. Različne oblike vitamina K imajo različno biološko razpoložljivost, v splošnem pa… -
24 Maj29861Na kratko: Riboflavina lahko v zadostni količini zaužijemo s pestro in uravnoteženo prehrano. Priporočen dnevni vnos riboflavina znaša 1,4 mg na dan. Med vsemi vitamini je prav riboflavin najbolj široko zastopan v živilih, čeprav ga le redko katero živilo vsebuje v večjih količinah. Najdemo ga… -
03 Maj123160Na kratko: V živilih živalskega izvora se vitamin A nahaja v obliki retinola, medtem ko se v živilih rastlinskega izvora pojavlja v obliki karotenoidov – kot provitamin A. Za sintezo 1 mg retinola telo potrebuje približno 6 mg beta-karotena. Pomemben je med drugim za normalno rast, za delovanje… -
03 Maj122291Na kratko: Folat sodeluje v mnogih bioloških procesih v telesu, ki vključujejo sintezo aminokislin, delitev celic, nastajanje krvi in normalno delovanje imunskega sistema. Priporočen dnevni vnos (PDV) folata za odraslega človeka je 200 µg, kar je enostavno doseči z običajno pestro in uravnoteženo… -
03 Maj110134Na kratko: Vitamin E predstavlja skupino sorodnih snovi – njegova najbolj aktivna oblika je alfa-tokoferol. Ima vlogo antioksidanta, kar pomeni, da ščiti celice pred oksidativnim stresom, ki predstavlja tveganje za razvoj različnih obolenj, predvsem srčno-žilnih bolezni. Priporočen dnevni vnos… -
03 Maj130696Na kratko: Vitamin C (oz. askorbinska kislina) je vodotopen vitamin, ki pri človeku igra pomembno antioksidativno vlogo in sodeluje v številnih bioloških procesih. Med drugim sodeluje pri tvorbi kolagena, ki potreben za normalno delovanje žil, kosti, hrustanca, dlesni, kože in zob. Ima vlogo pri… -
03 Maj192618Na kratko: Značilno za vitamin B12 oziroma kobalamin je, da je vanj vgrajen mikroelement kobalt. Ta vitamin kot kofaktor deluje pri številnih procesih v telesu. Ima zelo pomembno vlogo pri delovanju živčnega sistema – med drugim vpliva na zmanjševanje utrujenosti in izčrpanosti, hkrati pa sodeluje… -
05 Mar272789Na kratko: Vitamin D je v maščobi topen vitamin, ki ima pomembno vlogo pri razvoju kosti in zob ter pri delovanju imunskega sistema. Med drugim povečuje zmožnost tankega črevesa, da lahko učinkovito absorbira kalcij iz prehrane. Vitamin D se v zadostni meri biosintetizira v človeški koži, če je…
Stran je v izdelavi.
Hvala za razumevanje.
Prehrana.si je nacionalni portal o hrani in prehrani, namenjen obveščanju prebivalcev o koristih zdrave prehrane in zagotavljanju verodostojnih informacij o prehrani.
Portal deluje v okviru izvajanja Resolucije o nacionalnem programu o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 2015–2025 in je sofinanciran s strani Ministrstva za zdravje RS.
Izvajalca programa:
Inštitut za nutricionistiko
Tržaška cesta 40,
1000 Ljubljana
www.nutris.org
Nacionalni inštitut za javno zdravje
Trubarjeva 2,
1000 Ljubljana
www.nijz.si
Kontakt: portal@nutris.org
© 2021 Inštitut za nutricionistiko Oblikovanje: mixer.si Tehnična izvedba: Kreatik.si